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Pasta di Lucanica Nostra Produzione

5,00 IVA inc.

La nostra speciale ricetta crea un’ottima e tipica pasta di lucanica Trentina. Pezzo da 0.6 Kg circa.

Descrizione

Come per la lucanica trentina, la pasta di lucanica è un un salume a base di carne magra di suino e lardo (impastati con sale, pepe, aglio) che però non viene insaccata per permetterne un utilizzo più vario in cucina: è destinata ad essere sbriciolata su primi piatti caldi  oppure tagliata a fette e cotta alla piastra.

Prodotta nel nostro laboratorio con una ricetta tradizionale che utilizza la minor quantità di conservanti consentita dalla legge.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.2 kg
Ingredienti

Carne fresca di puro suino italiano, sale marino, pepe nero macinato, aglio tritato.